Баку, Finance Time. Расположенный в одном из красивых мест города Баку, ресторан Zafferano в Four Seasons Hotel Baku, уже занял почетное место в сердцах многих неповторимой атмосферой и вкусной итальянской кухней. Этой весной ресторан Zafferano представляет особенное меню «Белая Спаржа».   Признанная как «вампир среди овощей», белая спаржа является одним из лучших весенних ингредиентов. Белая спаржа относится к классическим зеленым, но так как она растет под землей и защищена от солнечных лучей, хлорофил не формируется. По этой причине она и белого цвета, а также ее стебли нежнее.

Спаржа это многолетнее растение из регионов Средиземноморья и Малой Азии. Название само исходит из греческого языка, означает «росток». Спаржа использовалась, как овощ и лекарство и впервые была изображена на Египетских фризах в 3000 году до н.э. Позже спаржа культивировалась во Французских монастырях, и была отмечена в Англии, Германии.  Спаржа стала доступна Новому Миру в XIX веке в Соединенных Штатах.

Ресторан Zafferano с радостью представляет специальное весеннее меню – акция «Белая Спаржа», которая будет доступна для гостей с 23-го Апреля до 7-го Мая. Меню состоит из 6 блюд: включая закуску, основное блюдо и десерт.  Гости приглашаются  отведать  на обед и ужин потрясающее весеннее Меню в ресторане Zafferano.

Для резерваций: +99412 4042424 или zafferano.bku@fourseasons.com

http://www.fourseasons.com/baku/dining/restaurants/zafferano/